À propos de nous

Le Diapason
1, rue-Sainte Anne
(418) 435-2929
Situé au cœur de Baie-St-Paul, ce petit bistro sympathique est tenu par le chef Steve Michel, originaire d’Alsace et sa conjointe Eve Soulard. Tous deux dans la région depuis presque 10 ans, ces deux passionnés se sont donnés pour mission de vous faire vivre une expérience culinaire authentique dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ici vous êtes accueillis comme à la maison, au son d’un air de jazz et même à quelques occasions par la patronne, chanteuse de profession, qui laissera son tablier le temps de vous faire quelques standards au micro.

Dans sa cuisine, le chef vous prépare une cuisine authentique, composée d’aliments frais et qui proviennent en majorité de la région. ‘‘Encourager les producteurs locaux est très important pour nous.’’ On sert ici une cuisine bistro de qualité et des spécialités alsaciennes savoureuses. En entrant on sent déjà toutes les effluves des bons plats préparés avec finesse et dévouement.

Pour un dîner entre amis, une soirée en amoureux ou pour lézarder sur la terrasse la plus charmante au cœur de la ville, le Diapason sera votre coup de cœur dans Charlevoix cette année.

Horaire

lun: n.a
mar: n.a
mer: n.a
jeu: n.a
ven: n.a
sam: n.a
dim: n.a

Cuisine

Bistro, Réconfort, Du Terroir

Nos Spécialités

Produits du terroir

Détails

Bienvenue aux groupes, Familial / Accueille les enfants, Réservations recommandées, Terrasse, Wifi


Réservation

Vidéo

Avis

  • RestoQuebec.ca

    (66 Votes)

    ❝ La bavette de boeuf est vraiment excellente. L'entrée de céviché est à se rouler par terre tellement il est bon. Par contre il n'y a pas de stationnement. Le prix est très élevé pour cette perfection culinaire. Et finalement si vous êtes assis près d'une fenêtre vous aurez...


    Guylaine

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(418) 435-2929

Adresse
Le Diapason
1, rue-Sainte Anne
Baie-Saint-Paul
G3Z 0C8
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